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常吃香肠这样的腌制零食增加患肝癌几率

发布:2016-08-01 | 来源:人民网健康 | 浏览:3036

日常生活中也有不少会伤害肝脏的东西,只是大家平时都忽视了他们。

1、香肠 增加患肝癌几率

就很多人家中都会有香肠这样的腌制零食,但是腌制品对肝脏的损伤并非小事。这些腌制食品虽然帮大家简省了生活中很所琐碎的麻烦,但也对身体造成不少伤害。为了防治食物变质,人们在加工腌制食品的过程中会放入很多盐,有些会加入亚硝酸盐,亚硝酸盐摄入越多,患肝癌的几率就越大。

2、酒 过度饮酒伤肝

饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会,抽烟的危害先在于烟草产生的烟雾中含有上千种有害物质,被吸入人体后,对多种内脏器官包括肝脏都有不同程度的损害,是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。所以有肝病的人应该完全戒烟戒酒。

3、酱油 伤肝还有致癌风险

台湾的流行病学专家调查发现,酱油的消耗量与肝癌直接相关。这是因为酱油在发酵的过程中,蛋白质腐败分解,产生大量的胺类物质,在亚硝酸存在的情况下,会合成致癌性的亚硝胺,而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。

肝癌的发病因素复杂,日常生活中这些物品会伤肝,也增加了得肝癌的风险,大家小心为妙。

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